2016年目標♪

ラック大阪梅田校　西本です。

私の今年の目標！

「anko」そう、あんこデス！

昨年末に紹介した京都の「おたふく」というお婆ちゃんがやってるおはぎ屋さんに行ってから、

「おはぎが作りたい！」と（笑）

と思ったらやってみないと気がすまないので、あんこを早速作ってみました♪

その日は久々の１日フリーだったので・・・

片方ではあんこ、片方では古くなった石けんをリメイク～大忙しデス。

でもなんとか出来るもんですね～初あんこにテンション上がって写真とるの忘れました～。

で、あんこだけ食べるわけにもいかないので・・蒸しパンもどきに♪

よく母が作ってまして、血やな～とつくづく思います。

で、こんな目標ばかりかたってもあかんので・・・（笑）

あんこの身体にいい情報も♪

☆食物繊維が便秘にサポニンがむくみに。

☆小豆に含まれる鉄分で貧血予防に。

☆糖質をエネルギーに変えるビタミンＢ１配合で脂肪燃焼。

☆ポリフェノールで活性酸素を取り除き老化防止に。

・・・といいことも♪洋菓子より日本人の身体にはあんこがあいます！

さぁ、つぎはおはぎ!

しばらくは私のあんこネタにお付き合いくださいませ♪